14 / 03 / 2011 HONG KONG

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Este día recibimos en Petritegi la visita de varios miembros de la prestigiosa Hong Kong Wine Association. Nuestra sidrería fue una escala más en su periplo por nuestro país, donde están disfrutando de unas "vacaciones culinarias". Degustaron la sagardoa de nuestras kupelas mientras daban cuenta del menú de sidrería. Además de conocer nuestra bodega tuvimos el placer de mostrarles la zona de elaboración de nuestras instalaciones (matxaka, tolares-prensas, tinis, etc).

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  • Gota a gota, nace el mosto flor... Gota a gota, nace el mosto flor...
    There are no translations available. Una tentación que nos atrapa cada otoño en Petritegi, en la época de elaboración de sidra, es acercarnos al lagar para probar la zizarra, el delicioso mosto que mana gota a gota de la prensa. Esa...
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