21.03.2017 /
Si os decimos que las de Tolosa son las más conocidas, seguro que ya sabéis de qué producto estamos hablando. Efectivamente nos referimos a las alubias, un alimento con mucho arraigo en el País Vasco que, además, es muy nutritivo. Las alubias son ricas en proteínas, hidratos de carbono, fibra, minerales y vitaminas.
Se trata de un producto que generalmente comemos en cocido, y es que si hay algo que apetece en invierno es sentarse delante de un plato de cuchara. Por eso, aún puedes disfrutar de la alubiada de Petritegi, con todos sus sacramentos: morcilla, costilla, chorizo, berza y guindillas.
Los servimos entre semana, todos los mediodías de lunes a viernes, por encargo hasta el 30 de marzo, una vez que arranque la primavera. Además, podéis venir cuantos queráis, porque no es necesario que seáis un grupo para degustar este manjar tan típico de otoño-invierno. Alubiada para uno, dos, tres o los que vengáis.
Una alubiada que podréis acompañar con nuestra sidra al txotx, y después de la cual os espera un postre típico del menú de sidrería: queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos. Y todo por 20 euros/persona. ¡Ven a degustar la alubiada de Petritegi!!!
