18 mois Cidre Mousseux

Caractéristiques du Cidre Naturel Mousseux 18 mois Brut Nature

Le Cidre Petritegi Aparduna 18 mois Brut Nature se distingue par ses bulles fines et élégantes ainsi que par son caractère incomparable. Pour sa fabrication, nous utilisons les meilleures variétés de pommes du terroir: Goikoetxe, Txalaka, Manttoni, Mozolua, Urtebi Haundi, Moko, etc. Nous procédons à une seconde fermentation en bouteille (selon la méthode traditionnelle ou champenoise) et au dégorgement après 18 mois de fermentation sur lies. Nous obtenons ainsi un cidre brut nature avec une légère acidité et une fraîcheur exceptionnelle.

Ingrédients:  pommes à cidre des meilleures variétés du terroir.

Caractéristiques organoleptiques et sensorielles

Vue

Jaune pâle avec des reflets dorés. Bulles fines d’évolution lente et très élégantes.

Odorat

Arômes frais et fruités, en harmonie avec certaines notes de grillé.

Goût

Cidre naturel mousseux sec, avec une légère acidité et une fraîcheur exceptionnelle, caractéristiques des pommes à cidre basques.

Service

Servir à une température comprise entre 9ºC et 10ºC. Lever légèrement la bouteille pour que le cidre vienne frapper le verre, légèrement incliné.

Stockage

Entreposer les bouteilles de Petritegi Aparduna debout, dans un endroit frais à l’abri de la lumière et sans odeurs étranges.