PetritegiPetritegi possédait un pressoir en bois pour élaborer du cidre avec les pommes récoltées sur ses terres. Le cidre produit alors était essentiellement destiné à la consommation familiale mais était aussi commercialisé pour ravitailler la flotte de pêche de Guipúzcoa, pour la vente aux particuliers et pour la consommation des dénommées « tavernes à cidre » ou cidreries.
Aujourd’hui, la cidrerie Petritegi est l’endroit idéal pour déguster le cidre et la gastronomie basque: dans un cadre naturel, au milieu des pommiers et à 5 km seulement de San Sebastián.
La cave de la ferme Petritegi est un espace unique et spécial. Ici, vous pourrez découvrir la culture du cidre, dont la présence et l’importance ont été vitales dans la société basque depuis ses origines. Profitez du rituel du txotx toute l’année : se déplacer avec le reste des clients de la salle à manger jusqu’à la cave pour y remplir son verre, c’est le début du rite du txotx. Ensuite, le cidrier vous fera déguster les différents cidres.
La cave est l’endroit où se retrouvent le cidrier et les passionnés de cidre ; le premier offre le fruit de son travail, sur lequel les seconds donneront leur avis et leurs appréciations. C’est aussi dans la cave que des liens spontanés se tissent entre les convives qui se retrouvent au pied des tonneaux chaque fois qu’ils viennent déguster le cidre.
Dans la cave de Petritegi, vous pouvez déguster le cidre élaboré par nos soins accompagné d’un menu typique de cidrerie. Ajoutez-y ensuite les activités que nous avons préparées pour que vous puissiez vous divertir seul ou en famille.
Visitez la boutique en ligne de Petritegi, vous pourrez y acheter notre cidre sous différents emballages et formats de bouteille, pour pouvoir le déguster où vous voulez et quand vous voulez. Petritegi met aussi à votre disposition des t-shirts personnalisés.
Venez à notre cidrerie et profitez d’un menu typique de cidrerie. Nous avons préparé plusieurs options pour que l’expérience à Petritegi puisse satisfaire tout le monde. Déguster notre côte de bœuf est un plaisir pour les sens. Et en plus, nous proposons un menu enfant pour un plan parfait en famille.