Chez Petritegi, nous voulons que vous découvriez et profitiez de la culture millénaire de la pomme et du cidre basques. Visitez notre cave à Astigarraga, qui a son origine dans la ferme Petritegi de 1526, et vivez une expérience culturelle et gastronomique unique. Tout cela dans un environnement naturel et entouré de pommiers à seulement 7 km du centre de Saint-Sébastien. Nous vous attendons!
Un plan conçu pour les passionnés de cidre et de gastronomie basque, qui comprend la visite guidée de Petritegi et la dégustation d’un magnifique menu traditionnel de cidrerie arrosé du cidre de notre cave.
Une visite guidée complète pour se familiariser avec l’univers du cidre traditionnel basque : nous découvrirons les pommiers de Petritegi, les différentes variétés de pomme et leur pollinisation, l’élaboration du cidre et sa consommation.
Nous vous montrons l’évolution de l’élaboration du cidre à Petritegi. Rendez-nous visite et vous pourrez découvrir une cidrerie basque de l’intérieur, en compagnie d’un guide expérimenté. Et vous pourrez aussi vous servir du cidre à la barrique.
Petritegi vous offre la possibilité de séjourner à Astigarraga, cœur de la culture cidrière basque, grâce à notre dernier projet: l'hôtel rural Sagarlore. Sagarlore vous propose un hébergement de qualité et respectueux de l'environnement.
Nous vous apprenons à élaborer votre propre cidre. Cette initiative est orientée à familiariser nos enfants avec l’univers du cidre de manière créative et en compagnie d’une personne expérimentée.
Écoutez les vers et les chants des bertsolaris et abeslaris pendant que vous dînez et dégustez le cidre au txotx, comme le faisaient jadis nos ancêtres.
