Notre salle à manger

1º “SAGAR”. C’est l'entrée de la cidrerie. On y trouve le comptoir de réception de la clientèle, une table où sont disposés les verres à cidre à la disposition de chaque convive et une fenêtre par laquelle on peut observer le grill au charbon.La décoration évoque le monde des pommes et du cidre.Pouvant accueillir 150 personnes, la salle est équipée de WC pour personnes à mobilité réduite et donne sur les chais et sur les deux autres salles à manger.

2º“BASERRI”. Salle à manger décorée comme l’intérieur d’une ferme typique de Gipuzkoa, en hommage à notre ferme Petritegi, origine de la cidrerie et de notre famille.La salle est divisée en 2 par une paroi vitrée mobile, laissant la possibilité de créer un seul espace pouvant accueillir 180 convives.WC et accès aux chais.

3º “ARRANTZALE”. Évocation du monde des pêcheurs basques, monde étroitement lié au cidre naturel basque depuis les temps immémoriaux. Gros consommateurs de cidre, ils ne manquaient pas d’embarquer un grand nombre de barriques de cidre avant de mettre le cap sur Terre-Neuve pour y pêcher la baleine et la morue. À terre, ils fréquentaient avec assiduité les cidreries des villes et villages côtiers. D’une capacité de 90 convives, la salle à manger donne sur les chais et dispose de WC.