Menús de sidrería

Menú Bacalao

• Chorizo cocido a la sidra
• Tortilla de bacalao
• Tacos de bacalao frito
• Chuleta selección a la parrilla
• Postre completo: queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos de Tolosa
• Sidra nueva, 1 jarra
• Pan
• Café o infusión
• Plato

32,50 eur / pax

* El servicio de platos es una medida temporal

Menú sin carne

• Tortilla de bacalao
• Tacos de bacalao frito
• Merluza a la parrilla
• Postre completo: queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos de Tolosa
• Sidra nueva, 1 jarra
• PanCafé o infusión
• Plato

32,50 eur / pax

* El servicio de platos es una medida temporal

Menú Cola
para 2 personas

• Chorizo cocido a la sidra
• Tortilla de bacalao
• 1 cola de merluza
• 1 chuleta selección de 800 g
• Postre completo: queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos de Tolosa
• Sidra nueva, 2 jarras
• Pan
• 2 cafés o infusiones
• Plato

37,50 eur / pax

* El servicio de platos es una medida temporal

Menú cogote
para 2 personas

• Chorizo cocido a la sidra Tortilla de bacalao
• 1 cogote de merluza
• 1 chuleta selección de 800 g
• Postre completo: queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos de Tolosa
• Sidra nueva, 2 jarras
• Pan
• 2 cafés o infusiones

  Plato

40 eur / pax

* * El servicio de platos es una medida temporal

Menú corto de sidrería
para 2 personas

• Chorizo cocido a la sidra
• Tortilla de bacalao
• Ensalada de lechuga o tomate
• A elegir:
  1 chuleta de 800 g o 1 merluza a la parrilla
• Postre (queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos de Tolosa)
• Sidra nueva, 2 jarras
• Pan
• 2 cafés o infusiones
• Plato

28,50 eur / pax

* El servicio de platos es una medida temporal

Menú cola
para 4 personas

• Chorizo cocido a la sidra
• Tortilla de bacalao
• 1 cola de merluza
• 2 chuletas selección de 800 g
• Postre completo (queso, membrillo, nueces, tejas y
• cigarrillos de Tolosa)
• Sidra nueva, 4 jarras
• Pan
• 4 cafés o infusiones
• Plato

32,50 eur / pax

* El servicio de platos es una medida temporal

Menú cogote
para 4 personas

• Chorizo cocido a la sidra Tortilla de bacalao
• 1 cogote de merluza
• 2 chuletas selección de 800 g
• Postre completo (queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos de Tolosa)
• Sidra nueva, 4 jarras
• Pan
• 4 cafés o infusiones Plato

34 eur / pax

* El servicio de platos es una medida temporal

Menú de sidrería
para 3 personas

• Chorizo cocido a la sidra
• Tortilla de bacalao
• 1 cola de merluza*
• 1 chuleta selección de 800**
• Postre completo:queso, membrillo, nueces, tejas y
• cigarrillos de Tolosa
• Sidra nueva, 3 jarras
• Pan
• 3 cafés o infusiones
• Plato

29,50 eur / pax

* Cambiar la cola por un cogote: +1€ / persona y
**Añadir una chuleta más al menú: +9€ / persona

Menú de sidrería
para 5 personas

• Chorizo cocido a la sidra Tortilla de bacalao
• 2 colas de merluza*
• 2 chuletas selección de 800 g Postre completo (queso, membrillo, nueces, tejas y
• cigarrillos de Tolosa)
• Sidra nueva, 5 jarras
• Pan
• 5 cafés o infusiones
• Plato

33 eur / pax

* Cambiar las dos colas por dos cogotes:+1,20€ / persona

Menu vegetariano

• Ensalada lechuga y tomate
• Tortilla de verduras o de queso
• Hamburguesa vegetal con verduritas salteadas
• Postre completo (queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos de Tolosa)
• Sidra nueva, 1 jarra
• Pan
• Café o infusión
• Plato

26 eur / pax

* Puedes consultar nuestras opciones veganas

Menú infantil nº 1
(hasta los 18 años)

• Chorizo cocido a la sidra
• Tortilla de bacalao
• Tacos de bacalao frito
• Chuleta de vaca selección
• Postre completo: queso, membrillo, nueces, tejas y cigarrillos de Tolosa
• Zumo de manzana ecológico o agua
• Pan
• Plato

28,50 eur / pax

* El servicio de platos es una medida temporal

Menú infantil nº 2
(hasta los 14 años)

• Tortilla de jamón serrano
• Albóndigas de txuleta con tomate
• Helado
• Zumo de manzana ecológico o agua
• Pan
• Plato 

11 eur / pax

* El servicio de platos es una medida temporal

Otras Opciones

• Merluza frita, 10,50*€
• Bacalao en salsa de tomate y piquillos 11*€
• Bacalao en salsa verde con huevo y patata 11,80*€
• Ensalada de tomate de Bordatxo o Alberro (Astigarraga) 4€
• Ensalada lechuga, tomate y cebolla del caserío Bordatxo (Astigarraga) 3,75€
  
  
• Tortillas variadas
  
• De jamón, verduras o queso 4,40€
• Francesa 2€
  
  

• Albóndigas de chuleta (solo menores de 14 años) 6,50€
• Manzana asada (octubre-noviembre) 2,50€/unidad
• Tarta de manzana casera (octubre-noviembre) 4€/ración 

En Petritegi tenemos en cuenta las necesidades especiales de nuestros clientes: celiacos, personas con diferentes alergias, embarazadas…

0 eur / pax

* Por encargo de martes a domingo

Alergenos

• Chorizo cocido a la sidra: sulfitos (sidra). 
• Tortilla de bacalao: huevo y pescado. 
• Tortilla de jamón: huevo y pescado. 
• Ensalada: sulfitos (vinagre de sidra). 
• Merluza asada: pescado y sulfitos. 
• Merluza frita: pescado y huevo.
•  Bacalao en salsa: pescado y gluten. 
• Albóndigas de Txuleta: gluten y huevo.
• Hamburguesa vegetal: gluten, apio, soja y frutos secos de cáscara. 
• Queso Idiazábal: leche-lactosa. 
• Nueces: frutos secos de cáscara.
• Tejas y cigarrillos de Tolosa: frutos secos de cáscara, huevo, gluten, altramuces, leche-lactosa, soja y sésamo. 
• Helado: leche-lactosa y frutos secos de cáscara

0 eur / pax

Carta de Bebidas

• Jarra de sidra  de la nueva cosecha servida de la kupela 4€
• Sidra natural Petritegi D.O. País Vasco, 4 Sidra natural Petritegi 4€
• Sidra natural Petritegi D.O. País Vasco ecológica 4,50€
• Sidra natural Petritegi D.O. País Vasco Premium 6€
• Sidra natural espumosa Petritegi Aparduna 8,50€
• Zumo de manzana ecológico Petritegi 3,50€
• Vino del año (tinto, rosado, blanco) 7€
• Agua 1,50€
• Café 1,30€ 
• Café con leche o infusión 1,40€ 
• Chupito 2,25€

• Alérgenos
• Sidra natural: sulfitos 
• Zumo de manzana: sulfitos
• Vino: sulfitos

0 eur / pax