21.12.2018 / Actualidad
La familia Otaño-Goikoetxea de Petritegi está de enhorabuena y es que, con paso firme, la sidrera Ainara Otaño y su equipo están cumpliendo algunos de sus principales objetivos en cuanto a la diversificación y certificación de su producción sidrera.
Actualmente Petritegi elabora en sus instalaciones de Astigarraga los siguientes productos: sidras naturales con el sello Sidra del País Vasco Euskal Sagardoa (tradicional, Premium y ecológica); sidra natural elaborada de la mezcla de manzanas autóctonas y foráneas; sidras naturales espumosas: brut nature, extra seca y brut nature 18 meses; zizarra o zumo de manzana, este producto en dos formatos diferentes, 750 ml y 250 ml (novedad). Además, una parte de la producción de este zumo artesano se elabora con manzanas provenientes de agricultura ecológica y lleva el correspondiente sello.
Foto: Gema Arrugaeta.
Nuevos certificados
El equipo de producción de Petritegi ha realizado un gran trabajo para lograr nuevas certificaciones que garanticen la calidad de sus productos. Así, encabezados por la sidrera Ainara Otaño, Txetxu Mujika y Ioritz Fuentes, responsables de producción y calidad respectivamente, junto con el resto del equipo, se han conseguido dos hitos importantes: por una parte, conseguir el sello IFS Global Markets Foods; y, por otra, obtener la aprobación de la FDA del Gobierno de los EEUU para vender sus productos en una importante cadena de distribución alimentaria, para lo cual se superó una auditoría llevada a cabo por personal enviado a sus instalaciones de Astigarraga.
Así las cosas, Petritegi desea compartir su felicidad con todos sus amigos y clientes y desearles que tengan unas felices Navidades y un buen inicio de año, por lo cual, brindan con su sidra natural espumosa Petritegi Aparduna por la salud de todos y todas.
