22.10.2019 / Actualidad
Este domingo la sidrería Petritegi de Astigarraga abrirá sus puertas un año más para mostrarte cómo se realiza la elaboración tradicional de sidra vasca o sagardogintza.
La familia Otaño y el equipo de Petritegi han preparado un variado programa en el que tú y los tuyos seréis los protagonistas de la elaboración de sidra, sin importar la edad: pondrás a prueba tu puntería y destreza recogiendo las manzanas con la kizkia; podrás triturar las manzanas con los pisones o la matxaka... El premio será la degustación del mosto o zizarra recién prensado.
También habrá ocasión de realizar la tradicional cata de algunas de las variedades de manzana más queridas por los sidreros y se podrán visitar los modernos lagares (tolareak) donde elaboramos nuestras sidras, que este año han sido reconocidas con varios premios, destacando entre ellos el de mejor sidra de Euskal Herria.
Dentro de las Jornadas Europeas del Patrimonio, la sidrería Petritegi quiere aprovechar ésta celebración para mostrar algunos juegos y expresiones artísticas ligadas a la cultura de la sidra: habrá juego de la toka, lokotxak, carreras de sacos, Sagar Dantza y romería.
Como novedad, en ésta edición habrá un coqueto e interesante mercadillo de artesanía y alguna sorpresa más.
Puedes redondear la jornada reservando mesa y eligiendo el menú de sidrería que más te guste. Además, en nuestra bodega tendrás opción de degustar nuestras sidras al txotx.
Abre tu agenda y anota el plan: éste domingo día 27, entre las 11:30 y las 13:30, Puertas Abiertas en la sidrería Petritegi de Astigarraga.
¡Te esperamos!
