26.02.2021 / Actualidad
Queremos compartir contigo una anécdota del año 1977 en la que nuestro sidrero Joaquín Otaño es protagonista junto a un grupo de sagardozales iruneses.
En el barrio Anaka de Irun existían antiguamente varias sidrerías, siendo una de la más conocidas la sidrería de “Puyana Txiki”, inaugurada en 1927. Contaba esta sidrería con un bolatoki, donde los sagardozales se jugaban las rondas de sidra tirando a los bolos.
Si bien “Puyana Txiki” cerró sus puertas en 1964, siguió siendo el txoko preferido de una cuadrilla de aficionados a la sidra del barrio. Ésta la formaban, entre otros, Agustín Irazu, Lolo Larraza, Antonio Estomba, Paco Gaztañaga, los hermanos Esteban y José Antonio Michelena...
En 1977 la cuadrilla compró un barrikote de sidra de 60 litros a Petritegi “para acompañar a unas tajadas de bacalao y alguna que otra chuleta”. Los barrikotes eran pequeñas barricas (entre 30-70 litros) que se consumían durante una comida o cena. Joaquín Otaño, propietario junto a su hermano Juan Luis de la sidrería Petritegi, acudió a la merienda con su buen amigo “Matxa”. Joaquín comentó a los asistentes que si se bebían todo el barrikote, les regalaba otro. Los miembros de la cuadrilla, unas 18 personas, sonrieron complacidos: vaciaron el barrikote y todavía cayeron algunas botellas más.
Joaquín cumplió su promesa y al poco volvió a “Puyana Txiki” con un nuevo cargamento de sidra...
Esta anécdota la hemos recogido del libro “Anaka y Compañía – Anaka eta gure bizialdia” y puedes leerla también en nuestra sidrería en un cuadro que nos regaló Danieltxo Fernández, miembro de la Cofradía Anaka.
Eskerrik asko!
Frente de la última kupela de la sidrería "Puyana Txiki" y grifos de madera para servir la sidra al txotx.
Juego de bolos original de "Puyana Txiki" artísticamente reconstruidos. Fotos de Xabier Michelena tomadas de la página web de la Cofradía Anaka.
