Verano gastronómico en Malum Rex
24.07.2026 /
Actualidad
El verano sabe mejor en Malum: estrenamos nueva propuesta gastronómica, terraza y sidras exclusivas
El verano ya está aquí y en Malum Rex lo celebramos de la mejor manera posible: renovando nuestra carta para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable, con el sabor auténtico de nuestra tierra y el mejor ambiente de la temporada.
Si buscas el lugar ideal para tus comidas, cenas o el tan apetecible tardeo y terraceo estival, ¡has encontrado tu sitio!
Sabores km0 y grandes novedades en nuestra mesa
Nuestra cocina se viste de verano con una propuesta que combina tradición, frescura y alguna que otra sorpresa:
- Ensalada de tomate de Astigarraga: un auténtico producto km0 con "sabor de verdad", acompañado de ventresca, cebolleta y piparras de Ibarra. La frescura en cada bocado.
- ¡GRAN NOVEDAD! Nuestro Cachopo en dos versiones: elígelo en tamaño normal o XL. Preparado con filete seleccionado, jamón, pimiento rojo y queso. El resultado: una textura crujiente por fuera, intensa y sumamente jugosa por dentro.
- Queso Idiázabal con membrillo: el broche de oro perfecto, un clásico que nunca falla y que rinde homenaje a nuestras raíces.
- La Burger del mes: recuerda que cada mes cambiamos nuestra Burger de autor, una creación única y temporal que no te puedes perder.
El paraíso de la sidra (¡y con novedades de Petritegi!)
En Malum Rex somos apasionados de la buena sidra. Por eso, contamos con una amplia variedad de las opciones de siempre, disponibles tanto en botella como en nuestro dinámico cañero multi-grifo.
Además, este verano somos de los primeros en presentarte las últimas y exclusivas novedades de Petritegi:
- Petritegi 0,0 sin filtrar: todo el carácter de la sidra tradicional, pero con cero alcohol.
- Petritegi D.O. 500 (Edición Especial Aniversario): una joya embotellada para conmemorar una fecha muy especial.
El mejor ambiente: Solete Repsol y Terraceo
No lo decimos solo nosotros; el reconocimiento de nuestro Solete Repsol avala el encanto, la calidad y el buen hacer de nuestro local.
Con la llegada del buen tiempo, nuestra terraza se convierte en el epicentro del disfrute. Ven a desconectar, a compartir con amigos o a relajarte tras un día de turismo en un ambiente inmejorable.
Nuestro horario de verano:
- Comidas: de miércoles a domingos.
- Cenas: de martes a domingos.
¡Asegura tu mesa!
Y recuerda que por ser huésped de Sagarlore te invitamos a una copa de sidra de grifo o a un café.
¡Te esperamos en Malum para brindar por el verano!
