Producto fresco y natural, de un sabor único y fuente de vitamina C. Elaborado de forma artesanal 100% con manzanas de producción ecológica. Tiene un dulce aroma a manzana asada y su intenso sabor. No contiene alcohol ni azúcares añadidos.
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Petritegi es un zumo muy especial elaborado con manzanas sidreras frescas provenientes de cultivo ecológico: es el primer zumo que mana en el lagar al triturar las manzanas, pero antes de su prensado. Es el conocido como mosto-flor, el primero, más puro y pleno de sabor. Este zumo se pasteuriza y se embotella tras su salida del lagar, para garantizar su máxima frescura y calidad.
Todo el proceso se lleva a cabo en las instalaciones de Petritegi: desde la recogida de las manzanas ecológica hasta el embotellado y etiquetado del producto, pasando por la obtención y pasteurización del zumo, por lo que se considera un producto 100% local, artesanal y con materia prima autóctona, fruto del esfuerzo y dedicación de la familia Otaño.
Ingredientes: Manzanas sidreras frescas.
Aromas intensos a compota o manzana asada.
Completo equilibrio entre acidez y un sutil dulzor, conserva todo el sabor de las manzanas sidreras, otorgándole un carácter inconfundible.
Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda consumir dentro de los 15 meses después de su embotellado.
Se recomienda almacenar el producto en lugar fresco.
El zumo está pasteurizado, aunque con el tiempo puede que reposen parte de sus propiedades en el fondo de la botella.
Se recomienda servir el zumo fresco. Una vez abierta la botella, se recomienda guardarla en el frigorífico y consumirla en 3 o 4 días.
Petritegi zumo de manzana ecológico es un producto único por sus ingredientes (las manzanas sidreras) y su elaboración artesanal, que le conceden una gran personalidad propia. Es ideal para personas de todas las edades y para cualquier hora del día. No contiene azucares añadidos ni alcohol, por lo que representa una alternativa saludable a bebidas gasificadas y otros refrescos.
Se recomienda almacenar el producto en un lugar fresco y sin grandes oscilaciones de temperatura. Para disfrutar de todas las cualidades de la sidra es preferible consumirla dentro de los 15 meses después de su embotellado.
Se recomienda servir la sidra entre 10ºC y 13ºC. Es un producto no filtrado que con el tiempo tiende a reposar parte de sus propiedades en el fondo de la botella. Antes de abrir, se recomienda poner la botella boca abajo y agitarla para disolver el poso, homogeneizar la sidra y "despertar" el carbónico.
Para apreciar la sidra en su máxima expresión se recomienda servir en un vaso ancho y fino desde una altura de 30 cm aproximadamente utilizando el tapón-escanciador incorporado. Una vez abierta la botella se recomienda tomar la sidra en un corto espacio de tiempo.
Contiene sulfitos.
Si bien en Petritegi no se añaden sulfitos a la sidra en el proceso de elaboración, en la fermentación del mosto de la manzana, las levaduras pueden producir sulfitos de forma natural y, a veces, en cantidad suficiente para afectar a las personas sensibles.
Producto fresco y natural, de un sabor único y fuente de vitamina C. Elaborado de forma artesanal 100% con manzanas de producción ecológica. Tiene un dulce aroma a manzana asada y su intenso sabor. No contiene alcohol ni azúcares añadidos.
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