05.09.2016 / Actualidad
Este sábado 3 de septiembre, la Asociación de Sidreros de Gipuzkoa ha vuelto a organizar el tradicional Sagardo Eguna de Donostia en la Plaza de la Constitución de San Sebastián, ¡y con este ya suman 31 ediciones! Una cita anual a la que Petritegi nunca ha faltado, y en la que hemos participado desde sus inicios.
En esta edición hemos sido 37 los sidreros encargados en dar a degustar la sidra, en concreto, más de 8.000 botellas que han ido acompañadas de diferentes delicias gastronómicas. Quienes se acercaron al puesto de Petritegi pudieron degustar pintxos de tortilla de bacalao y de chorizo a la sidra.
El ambiente, como siempre, fue inmejorable, uniéndose en perfecta armonía los aficionados a la sidra con los turistas y curiosos que se acercan hasta la Plaza de la Constitución, atraídos por una tradición que no conocen pero en la que enseguida se integran.
La jornada comenzó a las 11 de la mañana y la degustación de sidra y pintxos estuvo amenizada con trikitixa y bersolaris. Así mismo, en cada Sagardo Eguna se rinde homenaje a un sidrero jubilado o, en su defecto, a un personaje o institución relacionada con el mundo sidrero. Este año el homenaje ha recaído en la Fundación Elhuyar, por su labor de difusión de la cultura e historia de la sidra mediante el documental "Sagardoa bidegile", dirigido por Bego Zubia.
La jornada culminó con la tradicional comida servida a los sidreros en la sociedad Gaztelubide.
Próximos “Días de la Sidra”
El Sagardo Eguna o Día de la Sidra de Donostia no es el único en el que Petritegi participa. Este mes de septiembre, también estaremos en Alkiza el día 10, en Sorabilla (Andoain) el día 11 y en Irura el día 25.
Y el 1 de octubre inauguramos el mes participando en el Sagardo Eguna de Oñati. Así que apunta las fechas en tu calendario y nos vemos degustando sidra.
