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Nueva oferta take away en Petri Etxea

28.10.2020 / Actualidad

Petritegi te presenta la nueva oferta de Petri Etxea, la sidrería en casa.

Petri Etxea es una oferta gastronómica innovadora para que disfrutes en tu casa o lugar de trabajo lo mejor de la sidrería Petritegi. Para ello hemos diseñado un menú degustación para dos personas que se puede preparar fácilmente en casa, la opción de pedir a la carta y ¡novedad! nuestros talos artesanos rellenos de ingredientes de primera calidad.

Menú degustación

Este menú consta de:

  • Chorizo cocido a la sidra Petritegi.
  • Ingredientes para hacer la tradicional tortilla de bacalao de sidrería (excepto huevos) según la receta de nuestra amona Joxepa Goikoetxea.
  • Ensalada verde con lechuga y cebolletas de las huertas del caserío Bordatxo de Astigarraga (con el típico aliño Petritegi).
  • Cogote o cola de merluza de anzuelo asada a la parrilla de carbón vegetal con el auténtico refrito de Petritegi.
  • Queso Idiazábal (1/4).
  • 1 botella de sidra o 1 botella de zumo de manzana ecológico de Petritegi.

Precios del menú degustación

El precio del menú degustación para dos personas es de:

  • 25€ / persona con cola de merluza, (50€ total). 
  • 28€ / persona con cogote  de merluza, (56€ total). 

Preparación del menú en casa

El chorizo cocido podrás calentarlo en su propio recipiente al microondas (1 minuto a máxima potencia); los ingredientes de la tortilla de bacalao bastará con que los rehogues en la sartén unos segundos antes de añadir los huevos batidos (se recomienda hacer una tortilla con 4 huevos); la ensalada viene con el auténtico aliño Petritegi; la merluza se debe terminar de asar introduciendo el recipiente en el horno (3 minutos a 180ºC, se recomienda precalentar el horno). Todos los envases empleados son reciclables

A la carta

Platos que conforman nuestra oferta de octubre:

  • Chorizo cocido a la sidra: 2€ / unidad
  • Ingredientes para tortilla bacalao (excepto huevos): 6€ / bolsa
  • Ensalada verde: 3,75€ / bandeja 
  • Merluza de anzuelo asada a la parrilla: cogote 27€ / cola 24€
  • Txuleta selección (envasada), 1 Kg o 500g, (21,50€/kilo).
  • Queso Idiazábal: 8€ / cuarto de queso
  • Membrillo: 4€ / envase 400g.

Talos (¡Novedad!)

Los talos están elaborados por Cristina Saralegi (Leitza) a partir de una variedad de maíz que cultivaba su bisabuelo. El maíz no es transgénico y se cultiva sin pesticidas en su caserío. Los talos se rellenan de los siguientes ingredientes de primerísima calidad:

  • Txistorra de Arbizu 5,75€
  • Tocineta de Arbizu 5,75€
  • Chuleta (carne cocida, cebolla y pimiento pochados) 6,50€
  • Chocolate 5€
  • Queso de Ossau-Iraty 5,50€
  • Completo (carne cocida, verdura pochada, tocineta, lechuga y tomate) 6,70€

Ingrediente extra queso: +1€

Preparación de los talos en casa:

Retirar el talo del envase y calentarlo en el microondas entre 20 y 30 segundos o en un horno durante 1 minuto.

 En ambos casos, disponemos de una amplia variedad de bebidas para completar tu pedido

  • Sidra Petritegi Euskal Sagardoa: 2,60€
  • Sidra Petritegi Euskal Sagardoa Eko: 3,30€
  • Sidra Petritegi Euskal Sagardoa Premium: 4,95€
  • Sidra Petritegi Sagardoa: 2€
  • Sidra Petritegi Aparduna: 10€
  • Zumo de manzana ecológico Petritegi: 2,95€

DESCARGA AQUÍ EL PDF

 

Pedidos

Podrás realizar tu pedido en el teléfono 687522734 (llamada o whastapp) y al 943457188.

  • De martes a sábado de 9h a 21h.
  • Los lunes y domingos mediodía de 9h a 13h.
  • Los lunes y domingos noche (solo talos), hasta las 21h.

 

Recogida de pedidos en la sidrería Petritegi:

  • De martes a sábado de 13h a 21:30h.
  • Los lunes y domingos mediodía de 13h a 15:30h.
  • Los lunes y domingos noche (para recoger el pedido de talos), hasta las 21h, en el bar Petrikafe.

 

Seguridad y pago

En Petritegi llevamos a cabo las recomendaciones y protocolos de seguridad e higiene necesarios. Nuestro personal te agradecerá el pago con tarjeta o con el cambio justo.

Política de cancelación

Los pedidos podrán anularse hasta 24 horas antes de la fecha de entrega.

Alérgenos platos a la carta

  • Chorizo a la sidra, sulfitos.
  • Aliño de la ensalada, sulfitos (vinagre).
  • Ingredientes para la tortilla, pescado.
  • Merluza asada, pescado y sulfitos (vinagre).
  • Cuajada, leche-lactosa.

 

Alérgenos de los talos:

  • El talo está elaborado con harina de maíz y no contiene gluten.
  • Talos de chistorra, tocineta, chuleta y completo no contienen alérgenos.
  • Talo de chocolate: leche y frutos de cáscara.
  • Talo de queso: leche.

 

 

 

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