Noticias

Este es el espacio donde compartir contigo nuestro día a día

Nueva oferta take away Petri Etxea

28.10.2020 / Actualidad

Petritegi te presenta la nueva oferta de Petri Etxea, la sidrería en casa.

Petri Etxea es una oferta gastronómica innovadora para que disfrutes en tu casa o lugar de trabajo lo mejor de la sidrería Petritegi. Para ello hemos diseñado un menú degustación para dos personas que se puede preparar fácilmente en casa, la opción de pedir a la carta y ¡novedad! nuestros talos artesanos rellenos de ingredientes de primera calidad.

Inicia tu pedido clicando aquí.

Menú degustación

Este menú consta de:

Entrantes

  1. Chorizo cocido a la sidra Petritegi.
  2. Ingredientes para tortilla de bacalao de sidrería (excepto huevos) según la receta de nuestra amona Joxepa Goikoetxea.
  3. Ensalada verde con lechuga y cebolletas de las huertas del caserío Bordatxo de Astigarraga (con el típico aliño Petritegi).

A elegir 

  • Cogote de merluza asada a la parrilla de carbón con el auténtico refrito de Petritegi.
  • Cola de merluza asada a la parrilla de carbón con el auténtico refrito de Petritegi.
  • Chuleta de vaca selección a la parrilla (1kg)

Postre

  • Queso Idiazábal (1/4).

Bebida

  • 1 botella de sidra o 1 botella de zumo de manzana ecológico de Petritegi.

Precios del menú degustación

El precio del menú degustación para dos personas es de:

  • 50€ con cola de merluza, 25€ / persona. 
  • 54€ con cogote de merluza, 27€ / persona.
  • 58,50€ con chuleta a la parrilla, 29,25€ / persona

Preparación del menú en casa

El chorizo cocido podrás calentarlo en su propio recipiente al microondas (1 minuto a máxima potencia); los ingredientes de la tortilla de bacalao bastará con que los rehogues en la sartén unos segundos antes de añadir los huevos batidos (se recomienda hacer una tortilla con 4 huevos); la ensalada viene con el auténtico aliño Petritegi; la merluza se debe terminar de asar introduciendo el recipiente en el horno (3 minutos a 180ºC, se recomienda precalentar el horno). La chuleta se debe calentar unos 3-4 minutos en el horno a 200ºC. Todos los envases empleados son reciclables

A la carta

Platos que conforman nuestra oferta de octubre:

  • Chorizo cocido a la sidra: 2€ / unidad
  • Ingredientes para tortilla bacalao (excepto huevos): 6€ / bolsa
  • Ensalada verde del caserío Bordatxo: 3,75€ / bandeja 
  • Cogote de merluza a la parrilla 28€
  • Cola de merluza a la parrilla 24€
  • Chuleta de viejo a la parrilla (1kg) 35€
  • Magret de pato Martiko a la parrilla (400g) 12€
  • Queso Idiazábal: 8€ / cuarto de queso
  • Membrillo: 4€ / envase 400g.

Talos (¡Novedad!)

Los talos están elaborados por Cristina Saralegi (Leitza) a partir de una variedad de maíz que cultivaba su bisabuelo. El maíz no es transgénico y se cultiva sin pesticidas en su caserío. Los talos se rellenan de los siguientes ingredientes de primerísima calidad:

  • Txistorra de Arbizu 5,75€
  • Tocineta de Arbizu 5,75€
  • Chuleta (carne cocida, cebolla y pimiento pochados) 6,50€
  • Chocolate 5€
  • Queso de Ossau-Iraty 5,50€
  • Completo (carne cocida, verdura pochada, tocineta, lechuga y tomate) 6,70€

Ingrediente extra queso: +1€

Ingrediente extra cebolla o pimiento verde pochado: +0,5€

Preparación de los talos en casa:

Retirar el talo del envase y calentarlo en el microondas entre 20 y 30 segundos.

En ambos casos, disponemos de una amplia variedad de bebidas para completar tu pedido (consulta el pdf).

DESCARGA AQUÍ EL PDF

 

Pedidos

Podrás realizar tu pedido en el teléfono 687522734 (llamada o whastapp) y al 943457188.

  • De lunes a domingo de 9h a 20h.

 

Recogida de pedidos en la sidrería Petritegi:

  • De lunes a domingo de 13h a15:30h y de 19h a 20:45h.

 

Seguridad y pago

En Petritegi llevamos a cabo las recomendaciones y protocolos de seguridad e higiene necesarios. Nuestro personal te agradecerá el pago con tarjeta o con el cambio justo.

Política de cancelación

Los pedidos podrán anularse hasta 24 horas antes de la fecha de entrega.

Alérgenos platos a la carta

  • Chorizo a la sidra, sulfitos.
  • Aliño de la ensalada, sulfitos (vinagre).
  • Ingredientes para la tortilla, pescado.
  • Merluza asada, pescado y sulfitos (vinagre).
  • Cuajada, leche-lactosa.

 

Alérgenos de los talos:

  • El talo está elaborado con harina de maíz y no contiene gluten.
  • Talos de chistorra, tocineta, chuleta y completo no contienen alérgenos.
  • Talo de chocolate: leche y frutos de cáscara.
  • Talo de queso: leche.

 

 

 

Buscador

¿Qué es los que estás buscando?