25.07.2026 / Actualidad
Con la llegada de las fiestas patronales a nuestra localidad, se publica como cada año la revista Astigarraga, editada por la asociación cultural Astigar E.O.E Elkartea. Además de recoger el programa de fiestas, la publicación presenta numerosos estudios, entrevistas y artículos sobre la actualidad de nuestro pueblo así como sobre la historia, la cultura y el deporte.
Este año, con motivo del 500 aniversario del caserío-lagar Petritegi, la revista nos ha dedicado un reportaje sobre la historia del caserío así como una entrevista a Joaquín Otaño Goikoetxea, sidrero y alma mater de Petritegi desde los años 60 hasta hoy dia.
La entrevista a Joaquín Otaño, sidrero astigartarra y referente del sector en Gipuzkoa y el País Vasco, ha sido realizada por Antton Arka ,y en la misma se recogen con mucho cariño las vivencias, anécdotas y pensamiento de nuestro padre y abuelo, pues junto a él estamos al frente de la mítica bodega de sidra miembros de la 5ª y 6ª generación de la familia.
Por otro lado, el reportaje sobre la historia del caserío ha sido redactado por Jon Torre Gurutzealde, miembro de la 5ª generación de la familia, licenciado en historia y responsable de comunicación de la bodega. En el escrito se recoge la importancia que ha tenido en la cultura sidrera vasca este caserío-lagar y su sidrería a lo largo de los últimos 500 años, desde su aparición en 1526 hasta la actualidad. Por supuesto, las familias que han lo habitado a lo largo de estos cinco siglos han sido protagonistas de muchos cambios, tanto sociales como en lo referente a la sagardogintza o elaboración tradicional de sidra.
Puedes leer ambas publicaciones y el resto de la revista Astigarraga aquí.
Muchas gracias a todos los miembros de Astigar Elkartea.
Ehun eta ehun, berrehun, aupa Astigarraga!
