Menus de cidrerie

Menu Morue

• Chorizo à la cidre
• Omelette á la morue
• Morue frit
• Côte de boeuf sélection sur le gril
• Dessert complet : fromage, coing, noix, tuiles et cigarettes de Tolosa
• Nouveau cidre, 1 carafe
• Pain
• Café ou infusion
• Plat

32,50 eur / pers

* Temporairement nous servirons des assiettes individuels à chaque client.

Menu Sans Viande

• Omelette á la morue
• Morue frit
• Merlu grillé
• Dessert complet : fromage, coing, noix, tuiles et cigarettes de Tolosa
• Nouveau cidre, 1 carafe
• Pain
• Café ou infusion
• Plat

32,50 eur / pers

* Temporairement nous servirons des assiettes individuels à chaque client.

Menu couque de merlu
pour 2 personnes

• Chorizo à la cidre
• Omelette á la morue
• 1 couque de merlu
• 1 Côte de boeuf sélection sur le gril
• Dessert complet : fromage, coing, noix, tuiles et cigarettes de Tolosa
• Nouveau cidre, 2 carafe
• Pain
• 2 Café ou infusion
• Plat

37,50 eur / pers

* Temporairement nous servirons des assiettes individuels à chaque client.

Menu nuque de merlu
pour 2 personnes

• Chorizo à la cidre
• Omelette á la morue
• 1 nuque de merlu
• 1 Côte de boeuf sélection sur le gril
• Dessert complet : fromage, coing, noix, tuiles et cigarettes de Tolosa
• Nouveau cidre, 2 carafe
• Pain
• 2 Café ou infusion
• Plat

40 eur / pers

* Temporairement nous servirons des assiettes individuels à chaque client.

Menu réduit de cidrerie
pour 2 personnes

• Chorizo á la cidre
• Omelette á la morue
• Ens Salade de laitue ou tomate
• À choisir:
  1 Côte de boeuf 800 g ou merlú grille
• Dessert complet : fromage, coing, noix, tuiles et cigarettes de Tolosa
• Nouveau cidre, 4 carafe
• Pain
• 4 Café ou infusion
• Plat

28,50 eur / pers

* Temporairement nous servirons des assiettes individuels à chaque client.

Menu couque de merlu
pour 4 personnes

32,50 eur / pers

* Temporairement nous servirons des assiettes individuels à chaque client

Menu nuque de merlu
pour 4 personnes

34 eur / pers

* Temporairement nous servirons des assiettes individuels à chaque client.

Menu cidrerie
pour 3 personnes

• Chorizo à la cidre
• Omelette á la morue
• 1 couque de merlu
• 1 Côte de boeuf sélection sur le gril
• Dessert complet : fromage, coing, noix, tuiles et cigarettes de Tolosa
• Nouveau cidre, 3 carafe
• Pain
• 3 Café ou infusion
• Plat

29,50 eur / pers

* Changer une couque por une nuque: +1€ / pax
** Ajouter Côte de boeuf au menu: +9€ / pax

Menú cidrerie
pour 5 personnes

33 eur / pers

* Changer les deux queues pour deux nuque: +1,20€ / pax

Menu Végétarien

• Salade laitue et tomate
• Omelette de légumes ou de fromage
• Burger végétale avec des légumes sautés
• Dessert complet (fromage, coing, noix, tuiles et cigarettes de Tolosa)
• Nouveau cidre, 1 carafe
• Pain
• Café ou infusion
• Plat

26 eur / pers

* Vous pouvez consulter nos options végétaliennes

Menu enfant nº1
(Jusqu'à 18 ans)

• Chorizo à la cidre
• Omelette á la morue
• Morue frit
• Côte de boeuf sélection sur le gril
• Dessert complet : fromage, coing, noix, tuiles et cigarettes de Tolosa
• Jus de pomme écologique ou eau
• Pain
• Plat

28,50 eur / pers

* Temporairement nous servirons des assiettes individuels à chaque client.

Menu enfant nº2
(Jusqu'à 14 ans)

11 eur / pers

* Temporairement nous servirons des assiettes individuels à chaque client.

Autres Options

• Merlu frit, 10,50 €/ration*
• Morue à la sauce, 11,50 €/ration*
• Salade de tomate des fermes Bordatxo ou Alberro (Astigarraga), 4 €
• Salade laitue, tomate et oignon de la ferme Bordatxo (Astigarraga), 3,75 € 

• Omelettes variées
• De jambon, légumes ou fromage, 4,40 €
• Français omelette, 2 €

• Boulettes de Côte de boeuf, 6,50 € (seulement moins de 14 ans)
• Pomme rôtie (octobre-novembre), 2,50 €/unité
• Tarte aux pommes maison (octobre-novembre), 4 €/ration

Chez Petritegi, nous prenons en compte les besoins spéciaux de nos clients : les personnes souffrant d’allergies différentes, les femmes enceintes…

0 eur / pers

* Sur demande du mardi au dimanche

Allergènes

• Chorizo cuit au cidre: sulfites (cidre)
• Omelette de morue: oeuf et poisson
• Omelette de jambon: oeuf
• Salade: sulfites (vinaigre de cidre).
• Merlu rôti: poisson et sulfites.
• Merlu frite: poisson et oeuf.
• Morue à la sauce: poisson et gluten.
• Boulettes de Côte de boeuf: gluten et oeuf.
• Burger végétal: gluten, céleri, soja et noix de coquille.
• Fromage Idiazábal: lait-lactose.
• Noix: fruits à coque secs.
• Tuiles et cigarettes de Tolosa: noix de coquille, oeuf, gluten, lupin, lait-lactose, soja et sésame.
• Crème glacée: lait-lactose et noix de coquille.

0 eur / pers

Carte de Boissons

• Carafe avec cidre nouvelle récolte de la Barrique, 4 €
• Cidre naturel Petritegi D.O. Pays basque, 4 Cidre naturelle Petritegi, 4 €
• Cidre naturel Petritegi D.O. Pays basque écologique, 4,50 €
• Cidre naturel Petritegi D.O. Pays Basque Premium, 6 €
• Cidre mousseux Petritegi Aparduna, 8,50 €
• Jus de pomme écologique Petritegi, 3,50 €
• Vin de l'année (rouge, rose, blanc), 7 €
• Eau, 1,50 €
• Café, 1,30 €
• Café avec lait ou infusion, 1,40 €
• Sucettes de liqueur, 2,25 €
  
  

• Allergènes
• Cidre naturelle: sulfites
• Jus de pomme : sulfites
• Vin : sulfites

0 eur / pers