Albaola

Découvrez la culture basque, l'histoire de la mer et du cidre, en visitant le chantier naval où est reconstruite l’embarcation San Juan et vivez l'expérience cidrerie en dégustant un menu traditionnel de cidrerie! Nous vous proposons de découvrir notre patrimoine culturel et gastronomique. Au XVIe siècle, nos pêcheurs et nos marins partaient pour de longues expéditions à Terre-Neuve, pour y chasser les baleines et pêcher la morue. La boisson par excellence de ces marins était le cidre. Chaque marin buvait 3 litres de cidre par jour, la plupart issu des fermes-pressoirs basques. Vous pourrez assister de près à la reconstruction du baleinier San Juan, échoué au XVIe siècle dans les eaux froides du Canada. Les plans de l’embarcation ont permis de le faire revivre et il se prépare, plusieurs siècles plus tard, à entreprendre le même voyage d’autrefois.

Vous découvrirez la Baie de Pasajes, avant de rejoindre le chantier naval Albaola. Vous visiterez l'exposition librement pour aprés visiter le baleinier avec une guide pendant 30 minutes. Pour compléter la journée, vous profiterez du rituel du « txotx » dans l’une de nos cidreries du Pays Basque, tout en dégustant un menu traditionnel de cidrerie.