La sidra natural espumosa Petritegi Aparduna Extra Seca está elaborada según el método tradicional de segunda fermentación en botella, a partir de nuestra mejor sidra natural. ¡Nuestra burbuja más alegre!
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En Petritegi elaboramos esta sidra natural espumosa por dos motivos: la recuperación de una bebida tradicional de Gipuzkoa, documentada desde finales del siglo XIX (como las famosas marcas "El Miquelete" de la familia Brunet o "Michelena" de Oiartzun), y la búsqueda de nuevos horizontes y paladares para nuestras manzanas sidreras.
La sidra Petritegi Aparduna Extra Seca se caracteriza por su fina y elegante burbuja así como por su inconfundible carácter. En su elaboración empleamos algunas de las mejores variedades de manzana. Hemos realizado una segunda fermentación en botella según el método tradicional y procedido a su degüelle tras 9 meses de crianza en rima. Obtenemos así una sidra Extra Seca, con un destacado equilibrio entre dulzor y acidez y un destacado frescor.
2024. Medalla de oro en el Salón Internacional de Sidras de Gala (SISGA) de Gijón, Asturies.
2022. Medalla de plata en el Nodic International Cider Awards celebrado en Bergen (Noruega).
2023. Medalla de plata en el SISGA celebrado en Gijón, Asturias.
Ingredientes: manzanas sidreras autóctonas seleccionadas.
Burbuja fina y muy persistente, copa elegante, brillante color amarillo pajizo.
Aromas a fruto dulce compensado con compota de manzana, toques de repostería que otorgan complejidad.
Sensación de plenitud en boca, equilibrio entre ligero dulzor y acidez (propia de la manzana sidrera) que aporta frescura, sabor a fruta madura.
Servir a una temperatura entre 9ºC y 10ºC, escanciando suavemente y muy cerca de la boca de la copa, estando ésta ligeramente inclinada.
Las botellas de Petritegi Aparduna deben almacenarse en posición vertical en un lugar fresco, oscuro y exento de olores extraños.
Grado alcohólico: 7% vol.
Alérgenos: contiene sulfitos.
La sidra natural espumosa Petritegi Aparduna Extra Seca está elaborada según el método tradicional de segunda fermentación en botella, a partir de nuestra mejor sidra natural. ¡Nuestra burbuja más alegre!
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