La sidra natural espumosa Petritegi Aparduna brut nature está elaborada según el método tradicional de segunda fermentación en botella.¡Nuestra burbuja más alegre!
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En Petritegi elaboramos esta sidra natural espumosa por dos motivos: la recuperación de una bebida tradicional de Gipuzkoa, documentada desde finales del siglo XIX (como las famosas marcas "El Miquelete" de la familia Brunet o "Michelena" de Oiartzun), y la búsqueda de nuevos horizontes y paladares para nuestras manzanas sidreras.
La sidra Petritegi Aparduna se caracteriza por su fina y elegante burbuja así como por su inconfundible carácter. En su elaboración empleamos algunas de las mejores variedades autóctonas de manzana: Goikoetxe, Txalaka, Manttoni, Mozolua, Urtebi Haundi, Moko, etc. Hemos realizado una segunda fermentación en botella (según el método tradicional) y procedido a su degüelle tras 9 meses de crianza en rima. Obtenemos así una sidra brut nature con una ligera acidez y un destacado frescor, característico de las manzanas sidreras vascas.
2021. Selección de los jueces en el Concurso Internacional Cider Craft Awards celebrado en Seattle (EEUU).
2022. Medalla de plata en el Concurso Internacional Cider World celebrado en Frankfurt (Alemania).
2022. Medalla de plata en el XII. Salón SISGA (Sidras de Gala) celebrado en Gijón (Asturias).
Ingredientes: manzanas sidreras autóctonas seleccionadas.
Aromas frescos y afrutados, en armonía con ciertas notas tostadas.
Sidra natural espumosa seca, con una ligera acidez y un destacado frescor, propios ambos de las manzanas sidreras vascas con las que está elaborada.
Servir a una temperatura entre 9ºC y 10º C, escanciando suavemente y muy cerca de la boca de la copa, estando ésta ligeramente inclinada.
Las botellas de Petritegi Aparduna deben almacenarse en posición vertical en un lugar fresco, oscuro y exento de olores extraños.
Grado alcohólico: 7% vol.
Alérgenos: contiene sulfitos.
La sidra natural espumosa Petritegi Aparduna brut nature está elaborada según el método tradicional de segunda fermentación en botella.¡Nuestra burbuja más alegre!
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