Queso natural elaborado a base de leche cruda de las ovejas latxas que pastan en nuestras tierras.
La elaboración del Queso D.O. Idiazabal se hace siguiendo la tradición artesanal con el máximo esmero, consiguiendo un producto natural a base de leche cruda de las ovejas latxas que pastan en nuestras tierras.
Ingredientes: leche de oveja cruda, sal, cuajo y fermentos lácteos.
Alérgenos: leche.
Valor energético, 1777 Kj/ 429 Kcal.
Grasas, 36,2 g, de las cuales saturadas, 24,7 g.
Hidratos de carbono: <0,2 g, de los cuales azúcares, <0,2 g.
Proteínas, 24,6 g.
Sal, 1,7 g.
Queso natural elaborado a base de leche cruda de las ovejas latxas que pastan en nuestras tierras.
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