La Petri sagardoaren ezaugarriak

La Petri topa egiteko sagardo freskagarria da, gozoa eta %4.8ko bol. alk. duena da eta Otaño-Goikoetxea familiak Astigarragako Petritegi upategian ekoiztua.

Gure ama Mireni, amona Josefari, Petritegiko etxekoandrei eta baserriko emakume guztiei gure omenaldi kuttuna da La Petri, baserriko lan gogorrak amaitu ondoren, nekaezinak izaki, kantari eta dantzan aritzen baitziren, musikaren doinuz, hurbileneko herriko jaietan.

La Petri sagardo freskagarria da, gaztea, dibertigarria, konplexurik gabea eta topa egiteko aproposa. Sagar garratz eta gozoekin ekoizten dugu gure tolaretan, dieta begano baterako egokia da eta glutenik ez du.

Nazioarteko sariak

2024. Xixonen (Asturies) ostatutako SISGA txapelketan, bere kategoriko sagardo hoberenaren saria. 

Ekoizpena

Muztioa era tradizionalen ekoizten da, eta, horretarako, sagar gozo eta garratz desberdinak hautatzen dira. Hartzidura alkoholikoa tenperatura kontrolatuan egiten da, oinarrizko sagardoa lortuz eta ondoren iragazi, edulkoratu eta karbonatatzen da.

Dastatze-oharra

Bista. Hori bizia txinparta askorekin.

Usaimena. Fruta-lurrin dotoreak.

Dastamena. Hasiera txinpartatsua, garraztasun arinaren eta gozotasunaren arteko oreka ona, txinpartek sentsazio alaia sortzen dute.

Uztarketak

Sagardo hau aperitiborako edo afterworkerako ezin hobea da. Ausartu probatzen sushiarekin, patata “brabekin” edo hanburgesa on batekin.

Ezaugarriak

Botilako presioa (atm): 4.

Alkohola: % 4,8 bol.

Ez du glutenik.

Alergenoak: sulfitoak.

Kontserbazioa eta zerbitzua

Botilak tente gorde behar dira, leku fresko, ilun eta usain arrarorik gabeko batean. Zerbitzatu 8ºC-ko tenperaturan, emeki-emeki xukatuz eta koparen ahotik oso gertu, hau pixka bat okertuta dagoela.

Nutrizio balioak

Nutrizio-balioak (100 ml): 100 ml-ko E = 93,5 kJ / 22 kcal 

Balio energetikoa, 93,5 kJ 

Balio energetikoa, 22 kcal 

Koipeak, < 0,5 g 

- horietatik, saturatuak, < 0,5 g 

Karbohidratoak, 5,5 g 

- Horietatik, azukreak 4,6 g 

Proteinak, < 0,2 g 

Gatza, 0 g