Petritegi Aparduna Brut Nature

1 Botella 75cl.

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8,50 eur

I.V.A. incluido

La sidra natural espumosa Petritegi Aparduna brut nature está elaborada según el método tradicional de segunda fermentación en botella. ¡Nuestra burbuja más alegre!

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Características de la Sidra Natural Espumosa Petritegi Aparduna

En Petritegi elaboramos esta sidra natural espumosa por dos motivos: la recuperación de una bebida tradicional de Gipuzkoa, documentada desde finales del siglo XIX (como las famosas marcas "El Miquelete" de la familia Brunet o "Michelena" de Oiartzun), y la búsqueda de nuevos horizontes y paladares para nuestras manzanas sidreras.

La sidra Petritegi Aparduna se caracteriza por su fina y elegante burbuja así como por su inconfundible carácter. En su elaboración empleamos algunas de las mejores variedades autóctonas de manzanaGoikoetxe, Txalaka, Manttoni, Mozolua, Urtebi Haundi, Moko, etc. Hemos realizado una segunda fermentación en botella (según el método tradicional) y procedido a su degüelle tras 9 meses de crianza en rima. Obtenemos así una sidra brut nature con una ligera acidez y un destacado frescor, característico de las manzanas sidreras vascas.

Ingredientes: manzanas sidreras autóctonas seleccionadas.

Características organolépticas y sensoriales

Vista
Amarillo pálido con reflejos dorados.
Burbuja fina que asciende de forma lenta y muy elegante.

Olfato
Aromas frescos y afrutados, en armonía con ciertas notas tostadas.

Gustativo
Sidra natural espumosa seca, con una ligera acidez y un destacado frescor, propios ambos de las manzanas sidreras vascas con las que está elaborada.

Condiciones de servicio
Servir a una temperatura entre 9ºC y 10º C, escanciando suavemente y muy cerca de la boca de la copa, estando ésta ligeramente inclinada. 

Almacenamiento
Las botellas de Petritegi Aparduna deben almacenarse en posición vertical en un lugar fresco, oscuro y exento de olores extraños.

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