Petritegi D.O. Premium

1 Botella 75cl.

Petritegi D.O. Premium Petritegi D.O. Premium Petritegi D.O. Premium

4,90 eur

I.V.A. incluido

Esta sidra natural de Petritegi tiene el sello de calidad de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa - Sidra del País Vasco y gracias a su alta puntuación en el panel certificador, obtiene el distintivo de PREMIUM. Está elaborada al 100% con las mejores manzanas autóctonas de nuestros proveedores y las de nuestros propios manzanos.

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Características de la Sidra Natural Petritegi Euskal Sagardoa PREMIUM

Petritegi Euskal Sagardoa PREMIUM es una sidra elaborada 100% con manzana autóctona y con el distintivo de calidad de la Denominación de Origen. Se elabora tras un coupage de los mejores toneles de nuestra bodega y el resultado es una sidra equilibrada y de agradables aromas frutales.

Ingredientes: Manzanas para sidra cultivadas en el País Vasco.

Características organolépticas y sensoriales

Vista
Color amarillo pajizo pálido y muy fina "txinparta".

Olfato/Olor
Sutiles y frescos aromas afrutados.

Gustativo
Sabor muy equilibrado y delicado.
Sidra de cuerpo y carácter propio reconocible.

Composición química/microbiológica

Anhídrido sulfuroso total < 10 mg/l
Metanol < 200 mg/l
Acidez volátil (expresado en ácido acético) < 2,2 g/l
Extracto seco total, sin azúcares mínimo 14 g/l
Cenizas mínimo < 1,8 g/l
Hierro < 12 mg/l
Etanal < 150 mg/l
Presión anhídrido carbónico mínimo 1,5 atm

Libre ausencia de microorganismos patógenos y sus toxinas.
Ausencia de cuerpos extraños.

Condiciones de servicio
Se recomienda servir la botella a 10ºC.
Producto no filtrado, con el tiempo tiende a reposar parte de sus propiedades en el fondo de la botella. Antes de abrir, se recomienda poner la botella boca abajo y agitarla para  homogeneizar la sidra.

El vaso, para obtener la máxima expresión de la sidra, debe ser ancho y fino. A la hora de servir se aconseja levantar ligeramente la botella para que la sidra golpee el cristal del vaso y seguidamente degustar sus propiedades. Una vez abierta, se recomienda tomarla en un tiempo corto y poner el corcho para conservar la frescura de la sidra.

Almacenamiento
Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda consumir dentro de los 15 meses después de su embotellado. Se recomienda almacenar el producto en un lugar fresco y sin grandes oscilaciones de temperatura.

 

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