PETRITEGIKO SAGARDO SAGAR-BAKARRAK

HAUTATUTAKO BERTAKO SAGARREKIN EGINAK

Gourmet

Ekoizpen bakarreko sagardo hauen berezitasuna, hauetariko bakoitza bertako sagar mota bakar batekin ekoiztu dela da. Euskal sagardogintzan oso gutxi arakatu izan den ezohiko teknika enologiko honek, zapore, kolore eta lurrin berriak ematen dizkio edariari.

Irailean eta urrian sagastirik onenetan bildutako eta hautatutako sagarrekin, gure ekoizpen taldeak bizia eman die hiru harribitxi gastronomiko hauei. Hiru gourmet sagardo, bakarrak eta errepikaezinak, tradiziotik eta abangoardiatik sortuak, eta hauek dastatzeak sortzen dituen emozio berberen izenekin bataiatu ditugunak: alaitasuna, ausardia eta suharra.

Parte hartu  Sagardo sagar-bakarren DASTAKETA  JOKOAN

Eskaneatu kutxatila bakoitzean dagoen QR kodea, eman zure iritzia eta parte hartu bi lagunentzako Petritegirako bost bisita gidatu bereziren zozketan. Bertan, gure sagar-bakarren ekoizpen sekretuak ezagutuko dituzu, eta gure enologoarekin batera dastatzeko aukera izango duzu. Ikusi jokoaren oinarriak

Alai

sagardo apartekoa, gaztea eta alaia da. Sagardo sagar-bakar hau irailean Miñegi (Astigarraga) eta Agote-txikiko (Getaria) sagastietan aukeratutako Txalaka sagarrekin soilik ekoiztu da. Sagardo zitrikoa eta freskoa.

Erosi

Ausart

kolore eta zaporetan garratza da. Urrian, Antzieta (Alkiza) eta Agote-Txikiko (Getaria) sagastietan aukeratutako Urtebeti Handi sagarrekin soilik ekoiztu da. Sagardo ausart eta konplexua aldi berean.

Erosi

Suhar

-ek maitale onenek bezala denbon irauten duen zaporea du. Sagarrek sagardoa kolore gorrixkaz koloreztatzen dute, sentsualitatea areagotuz. Urrian Agote-Txikiko (Getaria) sagastiatan aukeratutako Goikoetxe sagarrekin soilik ekoiztu da.

Erosi
Gozatzeko momentua da

OSPAKIZUN ETA KONEXIO UNEETAZ GOZATZEKO SAGARDO EZINHOBEAK

SAGARDOA

Alai

Garraztasuna
eta freskura

  • Uztartu ezazu
  • Foie
  • Fruitu lehorrak
  • Itsaskiak
  • Gaztak

SAGARDOA

Ausart

Garraztasuna eta iraunkortasuna

  • Uztartu ezazu
  • Zizka-mizka
  • Arrainak
  • Haragi zuriak
  • Gaztak

SAGARDOA

Suhar

Mikaztasuna eta iraunkortasuna

  • Uztartu ezazu
  • Kontserbak
  • Hestebeteak
  • Haragi gorriak
  • Gaztak
PETRITEGIKO SAGARDO SAGAR-BAKARRAK NOLA DASTATU

10 eta 13 gradu arteko tenperatura ezinbestekoa da sagardoa modu egokian dastatzeko.

Lurrinen eta zaporeen eztandaz gozatzeko beharrezkoa da sagardoa edalontzian apurtuz zerbitzatzea.

PETRITEGI SAGARDO SAGAR-BAKARREKIN UZTARTZEA

Bere moldakortasunak plater ugarirekin uztartzeko aukera emango dizu, haragi eta gaztetatik hasi eta gozoki eta entsaladetaraino. Senari jarraitu eta zure plater gogokoenekin uztartzearen esperientziaz gozatzera gonbidatzen zaitugu.