Vinaigre de Cidre Sagarpe
1 bouteille 50ml
Caractéristiques du vinaigre de cidre Sagarpe
Le vinaigre de cidre est le résultat d’une double fermentation. Une première fermentation alcoolique, durant laquelle le jus de pomme se transforme en cidre, puis une seconde fermentation acétique, qui transforme l'alcool en acide acétique, caractéristique du vinaigre.
Au cours de cette transformation, une multitude d’éléments sont conservés, notamment les sels minéraux, et parmi eux le potassium, qui confère au vinaigre de cidre ses vertus diurétiques. Un des atouts, mais pas le seul, qui fait du vinaigre de cidre Sagarpe un produit bon et sain pour la santé.
Ingrédients : Vinaigre de cidre. Adjonction d’antioxydant autorisé anhydride sulfureux.
Propriétés organoleptiques et sensorielles
Visuel
Jaune brillant
Arôme
Arôme fruité, frais et doux
Saveur
Fraîcheur et légère acidité.
Caractéristiques
Contient de l’anhydride sulfureux.
Acidité totale équivalente à 5º.
Stockage
Ne requiert aucune condition spéciale de conservation.
Il est néanmoins recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de brusques changements de température.
